Pasta al limone

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Pasta al limone

    Indicazioni

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    per 4 persone

    • 400 grammi pasta corta
    • 1 limone
    • 2 foglie di salvia
    • 30 gr burro
    • parmigiano
    • dado bimby
    • 800 gr acqua
    • sale
    • 2 tuorli

    Inserire nel boccale il succo e la scorza del limone, le foglie di salvia finemente sminuzzate, 200 gr di acqua, un cucchiaino di dado bimby: 5 minuti, 100°, velocità 4 Aggiungere la restante acqua, la pasta, aggiustare di sale e cuocere a 100°, vel 1 per il tempo necessario affinchè la pasta sia cotta. Scolare la pasta, metterla in una zuppiera e mescolare bene aggiungendo il burro, i tuorli e il parmigiano in quantità a piacere. Servire ben calda

    Portare l’acqua a 900 gr. A cottura ultimata non rimane acqua da scolare ma la pasta con il giusto liquido per condirla e servirla. E’ molto buona

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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