Pan di spagna senza glutine

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Ingredienti:

• 3 mis farina senza glutine
• 200 gr zucchero
• 6 uova
• 1 bustina di lievito consentito 1 bustina vanillina un pizzico di sale
  

Procedimento: Posizionare la farfalla e introdurre zucchero sale uova 6 min vel 3 senza fermare l’apparecchio aggiungi un misurino di farina alla volta la vanillina e il lievito 8 min vel 3.

Versare il composto in una tortiera  precedentemente imburrata e infarinata cuocere in forno caldo a 160° per 15 min 180° per 20 min  Lasciare riposare alcuni minuti a forno spento prima di toglierla