Indicazioni
- 300 g.di mortadella in pezzo unico non a fette;
- 100 g. di ricotta ovina
- 1 o 2 cucchiai di panna da cucina
Tagliare la mortadella a tocchi e inserirla nel boccale con lame in movimento vel.5.
aggiungere la ricotta e la panna e portare alla massima velocità per pochi sec.
Trasferire il tutto con la spatola in un contenitore e tenerlo in frigo.
Io lo spalmo su crostini o pan carrè tostato come antipasto.
