Indicazioni
- 1 melanzana sbucciata e tagliata a pezzi
- 400 gr di pomodori ciliegina o 1 scatola di pomodori a pezzi
- 1 spicchio d’aglio e 1/2 cipolla
- sale,pepe,origano e capperi q.b.
- 1 mozzarella
- 40gr di olio
Far soffriggere l’olio con la cipolla e l’aglio per 3’vel 3 100°.Agg le melanzane per 3’vel 1 100°.Inserire i pomodori,sale,pepe,origano e capperi.Far cuocere per 5’vel 1 100°. Condire i fusilli ed aggiungere la mozzarella.Mescolare il tutto e buon appetito.
