Indicazioni
- 150 gr. di riso
- 6 mis. di latte
- 2 uova
- ½ mis. di zucchero
- 1 limone
- 40 gr. di farina
- 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci
- 1 fialetta di vaniglia
- olio, miele liquido
Preparazione
Lavate il riso in acqua fredda. Mettere nel boccale 6 mis. di latte e un pizzico di sale per 5 min. 90/100° a vel. 1.
Inserite la farfalla sulle lame, aggiungete il riso e cuocete per 15 min. 90/100° a vel. 1.
Scolate e lasciate raffreddare completamente.
Inserite nel boccale le uova, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, la farina, la vanillina e il lievito : vel. 5 per 30 sec.
Aggiungete il riso, vel. 2/3 per 20 sec.
Travasate in una terrina. Scaldate abbondantemente dell’olio in una padella fate scendere il composto a cucchiate e friggete le frittelle.
Appena dorate, scolatele man mano e appoggiatele su carta assorbente da cucina.
Prima di servirle sul piatto da portata, passatele ad una ad una nel miele liquido.
tempo : 21 min.
