Frappe di carnevale

Condividi

Ingredienti:

• 300 gr. di farina
• 60 gr. di zucchero
• 50 gr. di margarina morbida
• 2 uova
• ½ mis. di rhum o vino bianco
• 1 pezzetto di scorza di arancia
• 1 pezzetto di scorza di limone
• 2 cucchiaini di lievito
• 1 pizzico di sale
• zucchero a velo q.b.

Preparazione:
Inserire nel boccale zucchero, scorza di arancia e scorza di limone 10 sec. vel. Turbo. Unire uova, zucchero, margarina, lievito, sale, rhum e farina 20 sec. vel. 6. Stendere l’impasto in uno strato molto sottile e con l’aiuto di una rotella dentata, tagliarlo in tante strisce. Friggerle in abbondante olio, scolarle, disporle su carta assorbente e infine spolverizzarle con abbondante zucchero velo.

NOTA: le frappe possono anche essere cotte in forno a 180° fino a doratura.