Indicazioni
Tempo di Preparazione: 30 minuti
- 3 carciofi lavati e tagliati a pezzettini piccoli
- 100gr. Di pancetta affumicata a cubetti
- 300gr. Di pasta qualità farfalle
- 1 cipollina scalogno tagliata a pezzetti
- 1 spicchio di aglio intero
- peperoncino q. b.
- olio extrav. Di oliva 50 gr.
- 600 gr. Di acqua calda
- sale q. b.
- parmigiano 60 gr.
- Prezzemolo
Descrizione:
Mettere nel boccale i carciofi mondati e tagliati in quarti dare 2 colpi di Turbo, mettere da parte Tritare parmigiano e prezzemolo per 1 min. a vel. 7 e mettere da parte. Nel boccale aglio e peperoncino 2 min. 100° vel. 1. Aggiungere la pancetta 1 min. 100° vel. 1 Posizionare la farfalla e mettere nel boccale i carciofi 5 min.100°vel.1. Aggiungere acqua e dado 10 min. 100° vel. 1. Versare nel boccale la pasta e far cuocere a 100 ° vel. 1 per il tempo riportato sulla confezione. Aggiungere il parmigiano con il prezzemolo e servire.
