Indicazioni
- 500 g di ditaloni
- una grossa melanzana sbucciata
- 250 g di pomodori pelati
- 1/2 cipolla
- uno spicchio d’aglio
- 30 g d’olio
- 50 g di parmigiano grattugiato
- peperoncino a piacere
- sale
- pepe
Inserire nel boccale cipolla, aglio e olio: 3 min 100° vel 2. Unire dal foro del coperchio con lame in movimento vel 4 la melanzana a pezzi: 40 sec vel 4. Aggiungere pelati, sale, pepe e peperoncino: 20 min 100° vel 1. Cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione e condirla con il sugo. Servire con parmigiano grattugiato
