Melanzane sott’olio
Ingredienti ½ kg di melanzane 4 mis. di aceto olio, aglio peperoncino origano 1 barattolo Preparazione Pelate le melanzane, tagliatele a fettine sottili e sistematele in uno scolapasta formando vari...
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Melanzane
Melanzane alla parmigiana dietetiche
Ricetta per le Melanzane Alla Parmigiana Dietetiche Ingredienti due melanzane tonde mozzarella circa 200 parmigiano 100g basilico fresco in buona quantità passata di pomodoro 1 bottiglia 1 costa sedano...
22 Maggio 2013
Melanzane trifolate
per 4 persone 600 g. di melanzane 50 g. di olio extrev. 30 g. di prezzemolo 1 spicchio di aglio piccolo 200 g. di passata di pomodoro 100 g. di...
13 Ottobre 2010
Sformatini di melanzana
700 gr. di melanzane, 350 gr. di pelati, 50 gr. di cipolla, 40 gr. di parmigiano, 30 gr. di latte, 50 gr. di olio di oliva, 50 gr. di burro,...
10 Dicembre 2009
Barchette di melanzane e pomodori
Tempo di Preparazione: 40 m + 1h Ingredienti per 4 pers. 4 melanzane lunghe o tonde, 1 kg pomodori maturi, 1 mazzolino basilico, 50 g. olio extra vergine di oliva,...
3 Novembre 2008
Ditaloni alle melanzane
500 g di ditaloni una grossa melanzana sbucciata 250 g di pomodori pelati 1/2 cipolla uno spicchio d’aglio 30 g d’olio 50 g di parmigiano grattugiato peperoncino a piacere sale...
22 Luglio 2008
Melanzane Mozzarella e Parmigiano
due melanzane tonde mozzarella circa 200 parmigiano 100g basilico fresco in buona quantità passata di pomodoro 1 bottiglia 1 costa sedano 1 carota 1/2 cipolla 2 spicchi d’aglio olio sale...
10 Luglio 2008
Pizzette di melanzane
800 gr. di melanzane (meglio quelle rotonde) una mozzarella 50 gr scamorza 100 gr. di olive snocciolate 3-4 acciughe sott’olio 4 pomodori pelati 1 cucchiaino di capperi origano, olio sale...
2 Luglio 2008
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