Crostini toscani

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Crostini toscani

    Indicazioni

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    • 3 hg fegatini di pollo
    • 3 hg durelli di pollo
    • 1 hg pollo
    • 1 carota
    • 1 sedano
    • 1 cipolla
    • sale pepe
    • vino bianco
    • un pugno di capperi
    • 3 filetti di acciuga
    • olio

    Nel boccale le verdure tagliate a pezzi. le carni, sale e pepe 5 min. 100° vel. 1. Bagnare con 20 gr. di vino bianco., 30 min. 100° vel. 1. Se deve ancora asciugare far cuocere ancora 5 minuti a temperatura Varoma. Se il liquido è in eccesso metterlo in una ciotola, aggiungere gli altri ingredienti compresa la noce di burro e portare a vel. 6 -7 lentamente, per 20 sec. Poi portare a vel. Turbo per 1 minuto.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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