Indicazioni
- 200g di acqua
- 100g di olio
- 25g lievito di birra
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di sale
- 250g di patate lessate: vel.4.
[smartads]
- Aggiungere 550g di farina: 10″ vel.5 spatolando e 30″ spiga.
- Tirare la pasta su cartaforno aggiungendo se serve un po’ di farina, darle la forma di
- colomba sulla quale inserire al centro 3 uova sode, fissate da una striscia di pasta.
- Spennellare con olio e decorare con rosmarino.
- Lasciar lievitare per 45′ e cuocere in forno riscaldato a 220°/250° per 25′ o 30′.
