Indicazioni
- 1 cipollina,
- 1 cuore di sedano,
- 30 gr di capperi,
- 30 gr di pinoli,
- 100 gr di olive verdi,
- 500 gr di carciofi puliti e tagliati a fettine,
- 400 gr di pomodori pelati,
- ½ mis di aceto,
- 2 cucch di zucchero,
- sale
Inserire nel boccale la cipollina e il cuore di sedano: 5 sec vel 4. Fare il soffritto con 50 gr di olio 3 min. 100° vel 1. Posizionare la farfalla, aggiungere i pinoli, le olive, i capperi, i carciofi e i pelati: 20 min. Varoma vel 1. Alla fine della cottura regolare il sale, poi unire l’aceto, lo zucchero e far sfumare per 2 min. Varoma vel 1
