Budini al cioccolato

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Budini al cioccolato

    Indicazioni

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    Ingredienti per 4 porzioni

    • 50 g cioccolato fondente tagliato a pezzi
    • 500 g latte
    • 20 g zucchero
    • 20 g amido mais
    • 1 uovo a piacere
    Bimby Budino
    Immagine di Esempio

    Esecuzione
    Mettere il cioccolato fondente nel boccale e tritare grossolanamente 10 sec. vel. 4. Posizionare la farfalla.
    Aggiungere gli ingredienti rimasti, cuocere 7 min. 100° vel. 2-3. versare in coppette da dessert e servire tiepidi o freddi.

    Consigli
    Per evitare che il raffreddamento crei una sottile patina, coprire le coppette con pellicola trasparente.
    Per più budini raddoppiare le quantità degli ingredienti, aumentando il tempo di cottura di 3 min. circa.

    Varianti
    Si può cambiare il tipo di cioccolato,oppure aggiungere spezie come cannella o vaniglia.
    Per ottenere un colore più scuro aggiungere un cucchiaio di cacao in polvere

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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