Indicazioni
Ingredienti per 4 porzioni
- 50 g cioccolato fondente tagliato a pezzi
- 500 g latte
- 20 g zucchero
- 20 g amido mais
- 1 uovo a piacere
Esecuzione
Mettere il cioccolato fondente nel boccale e tritare grossolanamente 10 sec. vel. 4. Posizionare la farfalla.
Aggiungere gli ingredienti rimasti, cuocere 7 min. 100° vel. 2-3. versare in coppette da dessert e servire tiepidi o freddi.
Consigli
Per evitare che il raffreddamento crei una sottile patina, coprire le coppette con pellicola trasparente.
Per più budini raddoppiare le quantità degli ingredienti, aumentando il tempo di cottura di 3 min. circa.
Varianti
Si può cambiare il tipo di cioccolato,oppure aggiungere spezie come cannella o vaniglia.
Per ottenere un colore più scuro aggiungere un cucchiaio di cacao in polvere
