Biscotti della nonna

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Biscotti della nonna

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    Ingredienti per i biscotti della nonna

    • 300 gr. di farina
    • 125 gr. di burro
    • 120 gr. di zucchero
    • 1 uovo
    • 1 cucchiaio di latte
    • 1 cucchiaio di anice
    • 1 pizzico di sale
    • ½ bustina di lievito per dolci
    • 100 gr. di uva sultanina
    • 40 gr. di pinoli

    biscottinonnabimby

    Preparazione

    Ammollate l’uvetta in acqua tiepida. Inserite nel boccale lo zucchero, la farina e il burro : 20 sec. vel. 4-5. Inserite l’uovo, il sale, il latte e l’anice : 20 sec vel. 5 spatolando. Aggiungete infine il lievito : 10 sec vel. 5. Incorporate i pinoli e l’uvetta scolata e ben asciugata. Formate delle palline grosse come una noce e adagiatele su una placca ricoperta da carta da forno. Cuocete nella parte alta del forno, già caldo a 180° per 20-25 min. Cospargeteli di zucchero a velo.

    Suggerimento:  per avere dei biscotti più croccanti e dorati, spennellateli con albume d’uovo, prima di infornarli.

    tempo : 27 minuti

     

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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