Ricetta bimby per fare il Gelato alla Crema con il Bimby
Ingredienti:
- 2 tuorli,
- 250gr. di latte,
- 250gr. di panna,
- 150gr. di zucchero,
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale.
Per aromatizzare
- 1 bastoncino di cannella,
- 2 chiodi di garofano (facoltativo).
Preparazione:
Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale (eccetto gli aromi) e cuoci per 5 M a T 80 V 4. Versa il contenuto in un recipiente di stagnola, aggiungi la cannella, i chiodi di garofano e lascia raffreddare. Elimina gli aromi e metti a congelare per almeno 3 ore in freezer. Togli il gelato dal freezer, taglialo in grossi pezzi, inseriscili nel boccale e manteca per 20 S a V 7 e 10 S a V 4, spatolando.
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