Ingredienti:
- Inserire 200gr. di acqua+200gr. di zucchero+una manciata di foglie di menta: 10’100°Vel.1.
- Filtrare e immergere in questo sciroppo le fette di una scatola di ananas per 30″ e poi toglierle.
- Unire 30gr. di gelatina in fogli, rinvenuta in acqua e strizzata: 4″Vel.6.
- Unire il succo di ananas e 4 cucchiaini di sciroppo di menta: 3″Vel.6. Non appena la gelatina comincerà a raffreddarsi, versarla in uno stampo,
alternandola a foglie di menta e a fette di ananas. - Riporre in frigo e servire a fette
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