Penne zucca & olive
30 gr di olio 300 gr di zucca 700 gr di acqua 1 cucchiaio di sale 1 spicchio d’aglio 400 gr di penne 100 gr di olive pepe nero
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Zucca
Tortelli di zucca alla parmigiana
Ingredienti per i tortelli di zucca bimby: 1kg di zucca cotta al forno, 100 gr di amaretti, n.2 uova, 2 misurini di parmigiano grattugiato, 1 misurino di pane grattugiato, sale...
6 Agosto 2008
Farfalle con polpa di granchio
350 g farfalle – 1 scatola 190 g di polpa di granchio al naturale 14 fiori di zucca 2 cucchiai di vermouth secco (o brandy) 1 spicchio d’aglio 50 g...
1 Agosto 2008
Polpettine di zucca
1 pezzo di zucca fresca 1 pezzo di mollica di pane spugnata sale q.b. prezzemolo 1 uovo, inserire tutti gli ingredienti nel boccale, 40 sec vel 4, formare delle polpette...
22 Luglio 2008
Calzone con fiori di zucca
Per la PASTA: 300g farina 00 300g di farina di Manitoba 60g di burro morbido 360g di latte 1 cubetto e 1/2 di lievito 2 cucchiaini di zucchero una presa...
22 Luglio 2008
Soufflè di fiori di zucca
per 4 persone 3 uova 50g di latte 15g burro fuso 15 g farina 100g panna da cucina 30g di parmigiano o grana 10 fiori di zucca erba cipollina prezzemolo...
14 Luglio 2008
Vellutata di zucca al curry
1 kg di zucca, 2 cucchiai di farina, 2 dl di latte, 4 dl di acqua, 1 cucchiaio di dado, un po’ di pepe, curry, prezzemolo fresco, 1/2 bicchiere di...
14 Luglio 2008
Spaetzle zucca e funghi
Ingredienti x 4: 250 gr di polpa di zucca cotta a vapore o microonde; 300 gr di farina bianca, un cucchiaino di origano, 2 uova piccole, parmigiano, 60 gr di...
10 Luglio 2008
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