Indicazioni
Torta Compleanno “Gioia di primavera” di Irene fatta con il Bimby
Questa torta realizzata da me per il mio compleanno mi rappresenta in quanto adoro il giallo SOLARE e il bianco CANDIDO poi mi piacciono tanto le semplici margherite e adoro le farfalle!
- Difficoltà: Difficile
- Portate: 9
- Tempo di Preparazione: 3 ore
Ingredienti Pasta di zucchero Bimby
- 450 g di zucchero a velo
- 6 g di colla di pesce
- 30 ml d’acqua
- 60 g di glucosio
- 10 g di burro
- 1 bustina di vanillina o qualche goccia di essenza di vaniglia
Preparazione
- Mettere a bagno la gelatina nell’acqua acqua,una volta sciolta, aggiungere il glucosio e il burro fare sciogliere il tutto a fuoco bassissimo, finché non diventa liquido,senza farlo bollire.Versare lo zucchero a velo nel boccale e aggiungere tutto il composto liquido e la vaniglia a filo Vel. 3.
- Estrarre dal boccale e lavorare con le mani fino a creare una palla. Per fare in modo che l’impasto raggiunga la giusta consistenza aggiungere lo zucchero a velo.
Si conserva in una pellicola trasparente e dentro un barattolo di vetro .Se dovesse indurire passare per alcuni secondi in microonde!
