Indicazioni
L’amica Isabel H. ci manda la ricetta per fare una torta fredda con i fichi con il bimby
Base
- 200 gr. biscotti
- 70 gr burro
- 40 gr miele
Torta
- 4 yogurt piccoli alla nocciola
- 250 g panna da montare
- Fichi freschi
- Colla di pesce 1 confezione
- Gelatina
Preparazione
- Sciogliere il burro e unirlo ai biscotti ridotti in polvere utilizzando velocità turbo per 20 secondi.
- Unire anche il miele e disporlo in una teglia da 24 a cerniera e lasciare solidificare nel congelatore
- Montare la panna ‘ sciogliere la colla di pesce e unirla ai 4 yogurt .
- Aggiungere infine la panna e mescolare senza smontare il composto.
- Tagliare i fichi a fette sottili
- Togliere la base dal congelatore fare un primo strato di composto
- Disporre sopra i fichi tagliati e versare il restante composto
- Lasciare riposare per un paio d’ore in frigo
- Prelevare gli altri fichi disporli sulla torta e coprire con la gelatina
