Sfincette di natale

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Sfincette di natale

  • 120 min
  • 12 Portate
  • Facile

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L’amica Angy da Facebook ci manda la sua ricetta per fare le Classiche sfincette di Bagheria con il bimby nella provincia palermitana di pasta lievitata, fritta in olio, cosparsa di zucchero semolato e mangiate durante le serate di gioco natalizie. Una leccornia per grandi e piccini.

Difficoltà: Facile
Portate: 12
Tempo di Preparazione: 120 minuti

Ingredienti

  • 450 gr di acqua tiepida
  • 25 gr di ievito di birra fresco
  • 10 gr di zucchero
  • 500 gr di farina 00
  • 10 gr di sale
  • olio per friggere
  • zucchero semolato q.b.

Sfincette Bimby

Preparazione

  • Inserire la farfalla nel boccale del bimby e mettere il lievito, l’acqua e lo zucchero 2 min. 37° vel. 2, unire la farina e il sale e lavorare 10 min. vel. 4.
  • Lasciare lievitare nel boccale chiuso col misurino per circa 1 ora.
  • Riscaldate abbondante olio per friggere in una pentola e quando è caldo versate il composto a cucchiaiate, dorate da ambedue i lati e scolate su carta assorbente.
  • Quando tiepide cospargete di zucchero semolato e gustatele.

 

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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