Indicazioni
- 500 gr. di latte
- 450 gr. di zucchero
- 100 gr. di cioccolato fondente
- 100 gr. di cacao
- 30 gr. di farina
- 100 gr. di frumina o fecola di patate
- 30 GR di burro
- un pò di amaro Strega
GRATTUGGIARE IL CIOCCOLATO, 10 SEC A TURBO, UNIRE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI (ECCETTO IL LIQUORE) 8 MIN 80° VEL 4.
FAR RAFFREDDARE UN POCO, UNIRE LA STEGA (SE SI PREFERISCE) E FAR COLARE SUI PROFITEROLES. E’ OTTIMA.
Photo Credit: austinevan
