Polpette al vino

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Polpette al vino

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    bimby polpette
    Immagine di esempio

    Dose per 5/6 persone

    • 500 gr. di carne macinata
    • 1 uovo
    • 1 panino ammollato nel latte
    • 1 ciuffo di prezzemolo
    • 30 gr. di parmigiano grattugiato
    • 40 gr. di olio
    • 200 gr. di vino
    • 300 gr. di acqua
    • 1 cucchiaio di dado Bimby
    • ½ cipollina
    • poco rosmarino
    • farina, sale e pepe quanto basta

    Tritare il parmigiano e il prezzemolo per 10 sec. vel. Turbo. Unire la carne, l’uovo, il pane ammollato, il sale e il pepe: 30 sec. vel. 3. Formare delle polpettine, passarle nella farina e sistemarle nel Varoma e nel suo vassoio unti di olio. Inserire nel boccale olio, rosmarino e cipolla: 3 min. 100° vel. 4. Aggiungere il vino, l’acqua, il dado, posizionare il Varoma e cuocere: 30 min. Varoma vel. 3. Disporre le polpette in un piatto da portata e servirle con il sugo di cottura.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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