Indicazioni
- 50 gr. di mentuccia lavata e asciugata
- 10gr pinoli e/o 20gr noci
- 40 gr. di parmigiano
- 30gr olio
- un pizzico di peperoncino
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti e da 15sec. vel. 4 e poi fino a turbo e tornare indietro lentamente.
Io ci condisco pasta sia corta che lunga e consiglio di stemperare il pesto con due cucchiai di acqua di cottura della pasta immedaitamente prima di condircela!
