Alici al limone

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Alici al limone

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  • 600 gr. di alici,
  • 2 limoni,
  • 1 panino raffermo,
  • 30 gr. di olio extravergine di oliva,
  • 1 mazzolino di prezzemolo,
  • 1 peperoncino,
  • 4-5 foglie di basilico,
  • 1 spicchio di aglio,
  • sale e pepe q.b. .

Preparazione: Lavare, diliscare e privare delle teste le alici. Nel boccale preparare un trito aromatico con prezzemolo, aglio, basilico, peperoncino e il pane raffermo: 20-30 sec. vel. Turbo. Disporre nel Varoma uno strato di alici, ricoprirle col trito aromatico, l’olio e il succo di limone, ripetere l’operazione per altre due volte, così procedendo a strati, se si vuole anche sul vassoietto. Versare nel boccale 500 gr. di acqua, una fetta di limone, un pizzico di sale e posizionare il Varoma: 20 min. a temp. Varoma vel. 1. Servire con fettine di limone accompagnate da insalatina di stagione.

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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