Tag Archivi: risotto

Risotto ai Funghi

on 24 ottobre 2011 in Risotto

Ricetta Bimby per il risotto ai Funghi dose per 6 persone 500gr. riso 50gr. funghi secchi 1/2 cipolla 80gr. burro 1 mis. vino bianco 1 lt. acqua 1 cucchiaio di dado bimby 60gr. parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di prezzemolo tritato sale q.b.

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bimby castagne

Risotto alle Castagne

on 20 ottobre 2011 in Primi piatti bimby, Risotto

Ricetta Bimby per cucinare il risotto con le castagne. Ingredienti 4 persone 400gr di riso per risotti 300gr di castagne già cotte e pelate 1 scalogno un cucchiaio di dado Bimby 150gr di Quark a ricotta 40gr di olio, 900gr di acqua, sale e pepe q.b..

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I frutti di mare con risotto per il bimby

Risotto ai Frutti di Mare

on 3 maggio 2011 in Risotto

Le ricette del Bimby, sotto suggerimento di una fan, propongono un piattino “marittimo”… il risotto ai frutti di mare! Ingredienti Per 6 persone 400gr. di riso, 300gr. di frutti di mare freschi o scongelati, 2 spicchi di aglio, 1 cipollina, 60gr. di olio d’oliva, 30gr. di vino bianco, 2 pomodori maturi, 1/2mis. di passata di [...]

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risotto bimby

Risotto grappa e pere

on 12 novembre 2010 in Primi piatti bimby

Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso, 40 gr. di burro, 1 scalogno, 2 pere non molto dolci (Abate), 80 gr. di grappa, 70 gr. Di yogurt naturale, 100 gr. Di yogur naurale 100 gr.

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riso gorgonzola uva bimby

Risotto uva, gorgonzola e nocciole

on 8 settembre 2010 in Primi piatti bimby

Ingredienti per 4 persone: 300 g. di riso Carnaroli; 100 g. di gorgonzola; 1 grappolo di uva bianca; 50 g. di nocciole; 40 g. di burro; 1 scalogno; dado vegetale Bimby;

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Risotto pompelmo e radicchio

on 6 dicembre 2009 in Primi piatti bimby

350 gr. di riso Arborio per risotti, 250 gr. di radicchio trevisano, 1 pompelmo (solo il succo: 150 gr.), 30 gr. di burro, 30 gr. di olio extravergine d’oliva, 1 scalogno, 750 gr. di acqua e dado Bimby (o brodo), 30 gr. di parmigiano grattugiato, sale e pepe q.b.

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Risotto alla melagrana

on 4 dicembre 2009 in Primi piatti bimby

Ingredienti: 1 scalogno, 40 gr. di pancetta, 500 gr. di riso arborio per risotti, 2 melagrane, 1 mela smith, 200 gr. di gamberetti, 100 gr. di Calvados (grappa di mele), 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 litro di brodo, 40 gr. di olio.

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Risotto alle mele

on 30 ottobre 2008 in Primi piatti bimby

per quattro persone: gr. 350 di riso, gr. 350 mele acidule tipo renette tagliate a dadini 1/2 cipollina, meglio scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco secco gr, 750 di acqua 1 dado gr. 40 di olio sale quanto basta gr. 70 di gorgonzola morbido (facoltativo) Per decorare una mela rossa non trattata.

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