Per sei persone
Ingredienti:
- 150 gr. di zucchero,
- 200 gr. di caffè forte,
- 300 gr. di acqua.
Preparazione:
- Inserire nel boccale acqua e zucchero: 5 min. 60° vel. 1.
- Aggiungere il caffè: 10 sec. vel. 2-3.
- Versare il composto ottenuto in un contenitore largo e basso e porlo nel congelatore per almeno 12 ore.
- Toglierlo, dividerlo in pezzi, inserirli nel boccale e mantecare: 20 sec. vel. 8 e 30 sec. vel. 6, spatolando.
- Servirlo subito in coppette con ciuffetti di panna montata o porlo in congelatore ancora per 1/2 ora circa.
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