Plumcake allo Yougurt

  • 1 yogurt bianco da 120 gr,
  • 120gr di olio di semi,
  • 60 gr di cacao amaro(facoltativo),
  • 180 gr di farina,
  • 180gr di zucchero,
  • 2 uova intere,
  • 1 bustina di lievito per dolci.

plumcake yogurt bimby

Inserite tutti gli ingredienti nel boccale vel.8 per 3’.

Imburrare e infarinare una teglia rettangolare; versateci il composto e mettere nel forno preriscaldato a 160° per 35/40 min. circa.

Lasciarla raffreddare e spolverizzarla di zucchero a velo.

Variante: anziché mettere il cacao in tutto l’impasto travasare 3/4 dell’impasto nello stampo trattenendone un po’ nel Bimby. Ho aggiunto poi una cucchiaiata di cacao amaro e l’ho amalgamato ben bene a vel. 3. (non troppo alta altrimenti il cacao finisce sulle pareti del Bimby e non si mescola all’impasto) e messo solo nella parte centrale dello stampo del plum-cake. Durante la cottura l’impasto scende e quando si taglia abbiamo il plum-cake con la goccia di cacao nel centro. E’ bellissimo da vedere!!!

Grazie a LU che ci ha inviato la foto e commentato qui sotto!!!

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  • Marianahutan

    mmmmmmmmmmm e bonisimo mmmmmmmmmmm

  • Aly

    La sto facendo adesso :) è normale che l’impasto sia liquido?

  • Mina09

    Anche il mio è in forno proprio adesso!sembra ancora liquido !speriamo bene!deve essere pronto x colazione!

  • sara

    io nn ho l’olio di semi !va bene uguale quello di soliva??e poi velocità 8 per 3 secondi o 3 minuti?? 

  • Michela

    3′ significa 3 minuti!

  • Daniela Lopreiato

    è un vero fiasco sta ricetta!!! ma le provate prima di postarle…. è terribile

  • Lericettedelbimby

    Non tutte infatti chiediamo i vostro aiuto. Quelle provate sono nella categoria Ricette Testate. Grazie

  • Anto Nanna

    la mia è in forno adesso… sembra ottima… forse troppo dolce nonostante abbia messo 170 grammi invece di 180

  • Anto Nanna

    devo contraddirmi! orribile!!!

  • Patrizialonghitano

    io l’ho già provata ed e’ buonissiiiiiiiiiiiiima con la goccia di cioccolato che si vede quando la taglia a fette………………
    Vi consiglio di farla
     

  • Annabella

    Io sono proprio alle prime armi con il bimby ma una vera esperta di dolci .ho seguito alla lettera la ricetta ed è venuto un ciambelle e fantastico !!!!

  • MaryF.

    faccio questa ricetta da un po di tempo è non mi risulta mai liquida se non metto il cacao metto 20 gr di farina in più…per me è davvero fantastica…

  • angy

    io l’ho sfornata stamattina ed e’ buonissima, infatti la sto rifacendo di nuovo a grande richiesta di tutti. Sarei curiosa di provare la ricetta del plum cake di anto nanna e di daniela lopreiato dal momento che hanno detto che e’ orribile!!! mah ho forti dubbi che ste due sappiano cucinare, sicuramente avranno combinato chissa’ quale casino… Care lettrici sono una buongustaia e questa ricetta e’ ottimaaaa, promossa a pieni voti.

  • meri

    di norma, per eseguire al TOP le ricette del bimby bisogna rispettare: pesi, prodotti e tempi. Solo così tutto viene al meglio. Vi assicuro io che uso il Bimby da più di 15 anni (li ho avuti tutti, ora lavoro con un TM31)- Coraggio alle inesperte, rifate l’esperimento seguendo alla lettera la ricetta: ne sarete soddisfatte

  • Rosann

    Condivido quanto detto da Angy: la ricetta è perfetta! Rispettando le dosi e gli ingredienti indicati, con il Bimby non si sbaglia !!! :)

  • angy

    E’ ottimo anche con pezzetti di cioccolato al latte!!! dopo aver disposto l’impasto nella teglia, ho inserito dei pezzetti di cioccolato al latte, spingendoli nell’impasto, e’ straordinariooooo e’ gia’ finito tutto!!! Buone ricette a tutti

  • clara

    Ogni volta ke la faccio seguendo attentamente le istruzioni ,come si fa’ ke dopo la cottura si abbassa.Ripeto non apro il forno la lascio dentro.
    Boh!!…è proprio una schifezza!!!

  • Guest

    squisito anzi favoloso io ho fatto la variante mettendo lo yougurt alla vaniglia provatelo

  • enza77

    ottimo veramente io ho messo lo yogurt ala vaniglia profumatissimo

  • luana

    Buono Buono…al posto dello yougurt bianco ho usato quello alla vaniglia e ho sostituito il cacao cn gocce di cioccolato…ho pure aggiunto una bustina di vanillina =P buonissimissimissima!!!

  • Pasticcina

    Io l’ho variata di poco : no cacao, 210 farina, 10 gr limone grattugiato e gocce di cioccolato aggiunte in teglia.
    Ho lavorato il tutto 3 minuti velocità 5 gli uomini di casa hanno gradito

  • Annalisa

    concordo con te,ho buttato tutto,e si che il bimby c’è l’ho da 3 anni.

  • sara73

    ottima soffice, ho seguito la ricetta con lo yogurt alla vaniglia, ho messo solo 100g di olio e 120g di zucchero,è venuta gustosa :D

  • LU

    Posto foto ..La ricetta e’ CORRETTISSIMA!!

  • bimby

    grazie per la foto!!

  • Moira

    È buonissima. Io ho messo 240 gr farina.No cacao.150 gr zucchero. Il resto come da ricetta.Prestate attenzione ai 3 minuti a velocità 8 perché rende soffice l’impasto…,

  • Luanne Figlioli

    Grazie a voi! Anche se non ho usato il solito stampo rettangolare per plumcake, il risultato finale non ha cambiato in alcun modo il gusto..super soffice e superbuono,,

  • Erri

    Buona buona buona… l’ho fatta oggi ed è venuta bene. Unica variante 210 gr.di farina, ma non ho messo cioccolata, olio evo 60gr.e burro poco circa 10gr. E Yogurt bianco. Lasciata raffreddare nel forno così non si abbassa..Straconfermo la ricetta e Straconsiglio.

  • Monica Andreoli

    spettacolare!!!…solo una domanda x chi ha scritto che questa ricetta è terribile..ma cosa avete combinato???? non c’è bisogno di essere nè chef pasticcere nè super esperto di bimby x mettere qualche ingrediente nel boccale e frullarlo….può venire più o meno bene..ma terribile proprio no!!!!!

  • Monica Andreoli

    no ma, non fate caso a questi commenti…è stupenda!!!

  • Monica Andreoli

    ma non è che in questa ricetta vengano sfruttate chissà quali potenzialità del bimby…certo bisogna “saper mettere alcuni ingredienti nel boccale e frullare”…ma…l’avete cotto in forno sì???? ;P

  • Monica Andreoli

    hai messo la giusta quantità di lievito? e il forno preriscaldato a 160°C?

  • Patrizia Devicienti Bari

    si può mettere il succo dell’arancia con aggiunta di cacao amaro?asp una risp grazie

  • Barbara

    LA COTTURA IN FORNO CHE HAI INDICATO, SI RIFERISCE ALLA MODALITA’ STATICA OPPURE VENTILATA? GRAZIE

  • kri

    ma sbaglio o non ci sono le uova? è corretta?

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