1

Crema di lenticchie rosse

Per 4p (è possibile dimezzare le dosi senza problemi)

1 misurini di lenticchie rosse
1 cipollina,1 misurino di passata di pomodoro
30 gr di olio
500 gr di acqua
1 cucchiaino di dado bimby.

Nel boccale olio e cipolla 3′ a 100° vel 4, aggiungere 1 misurino di lenticchie e 1 misurino di passata di pomodoro, frantmare 30″ vel turbo, aggiungere 500 gr di acqua con un cucchiaino di dado 20′vel 2 100°. Servire calda con un filo d’olio crudo e pepe.

Mettere nel boccale le lenticchie 40 sec. vel. Turbo e mettere da parte. Fare il soffritto 3 min. 100° vel. 4. Aggiungere la passata di pomodoro, l’acqua e le lenticchie tritate 25 min. 100°vel. 4. Volendo, a cottura ultimata, si può omogeneizzare il tutto, ma, attenzione: aspettare qualche minuto e poi portare lentamente a vel. Turbo per qualche secondo.