Semifreddo ai frutti di bosco

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Semifreddo ai frutti di bosco

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    Semifreddo Frutti di Bosco Bimby

    Ricetta per il Semifreddo ai frutti di bosco con il Bimby

    Dose per 10 persone

    • Ingredienti:
    • 100gr. di fragole
    • 100gr. di lamponi
    • 100gr. di more
    • 100gr. di ribes
    • 100gr. di mirtilli
    • 150gr. di zucchero
    • 60gr. di Kirsch
    • 600gr. di panna montata
    • lingue di gatto o altri biscottini a piacere

    Procedimento:

    Lavare la frutta e mondarla di piccioli e rametti. Inserire nel boccale lo zucchero e tutti i frutti. 3 mia. 60° vel. 1 e lasciare raffreddare nel boccale.
    Quando il composto sarà freddo, frullarlo: 20 sec. vel. 7 e 1 min. vel turbo e mettere da parte la purea ottenuta. Montare la panna 6 e al termine unire delicatamente la
    purea di frutta: 20 sec. vel. 1. Irrorare uno stampo da budino con il Kirsch, versarv il composto ottenuto e metterlo nel congelatore per il tempo necessario per
    rassodare bene. Toglierlo da congelatore e tenerlo in frigorifero per un’oretta prima di sformare il semifreddo ottenuto in un p” da portata Servirlo guarnito con frutti di bosco freschi e accompagnato da lingue di gatto.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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