Indicazioni
- 500 gr. di acqua,
- 20 gr. di dado Bimby,
- 50 gr. di farina,
- 20 gr. di prezzemolo,
- 25 gr. di burro,
- 100 gr. di funghi freschi,
- 1 tuorlo,
- noce moscata e pepe q.b.
Inserire nel boccale funghi e prezzemolo: 10″ vel. 9.
Unire tutti gli altri ingredienti tranne il tuorlo: 7′ 90º vel. 4.
Dopo 6′ aggiungere il tuorlo.
E’ ottima calda, servita con crostini scaloppine o bistecche.
