Pesto alle zucchine

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Pesto alle zucchine

La ricetta del pesto di zucchine bimby

  • 4 Portate
  • Facile

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Pubblichiamo oggi la ricetta inviataci da Luisa F. per cucinare un invitante pesto alle zucchine per il nostro Bimby

Pesto alle Zucchine Bimby

ingredienti (per 4 persone)

  • 300 gr Zucchine
  • 40 gr Parmigiano
  • 20 gr Pinoli
  • 1 Spicchio d’Aglio
  • 30 gr Basilico
  • 50 gr Olio d’Oliva
  • 100 gr Latte
  • Sale q.b.

Come preparare il Pesto di Zucchine

  • Inserisci nel boccale i pinoli e il parmigiano. 8 Sec. Vel. 8.Metti da parte.
  • Inserisci nel boccale l’aglio e il basilico. 2 Sec. Vel.7.
  • Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle. 5 Sec. Vel.4.
  • Aggiungi l’olio. 4 Min. 100° Vel.1.
  • Aggiungi il latte e il sale. 6 Min. 100° Vel.1.
  • Aspetta che la temperatura scenda a 80° e frulla. 15 Sec. Vel. 8.
  • Unisci il composto di parmigiano e pinoli e frulla. 15 Sec. Vel. 8.

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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2 Commenti Nascondi Commenti

Oggi l’ho fatto ed è stato proprio buono, più leggero e delicato del pesto classico ma molto gustoso. Complimenti.

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