Indicazioni
L’altro giorno abbiamo preparato una maionese molto veloce modificando leggermente la ricetta del libro base.
Ingredienti
300 gr Olio di Oliva, 1 Uovo, 1 Tuorlo a temperatura ambiente, Succo di mezzo Limone, pizzico di Sale Fino, 1 cucchiaio di Aceto di Mele
Preparazione
Nel boccale pulito versa le uova, il succo di limone, l’aceto, il sale, chiudi con il coperchio e il misurino.
Versa l’olio a filo sul coperchio, frullando. 1 Min. Antiorario Vel. 5.
