Liquore al basilico

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Liquore al basilico

    Indicazioni

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    • 100 foglie di basilico
    • 1 litro di alcol a 70°
    • 500 g. di acqua
    • parte gialla di un limone non trattato
    • 2 bustine di vanillina
    • Pulire con uno strofinaccio le foglie di basilico e metterle in infusione in un vaso capiente per 24 ore con l’alcol, la scorza gialla del limone e la vanillina
    • Preparare lo sciroppo con acqua e zucchero 10 minuti 90° vel. 2 e lasciarlo raffreddare.
    • Unire lo sciroppo all’infuso di basilico e conservare la buio in cantina scuotendolo ogni giorno.
    • Dopo una settimana filtrare e imbottigliare.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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