Cous-cous al vapore

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Cous-cous al vapore

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    cous cous bimby

    Ricetta per fare il cous cous al vapore con il Bimby

    Dose per 6 persone:

    • 500 gr. di cous-cous precotto,
    • 2 cucchiai di olio,
    • sale q.b.

    Procedimento

    • Inserire nel boccale 500 gr. di acqua e portarla all’ebollizione 6 min. 100° vel. 1.
    • Nel frattempo mettere in una terrina grande il cous-cous e aggiungere poco per volta 3 mis. di acqua fredda e il sale.
    • Mescolare bene con le mani per evitare che si ammassi. Quando avrà assorbito tutta l’acqua e si sarà gonfiato aggiungere l’olio e rimescolare ancora. Sistemare ora il cous-cous nel Varoma e nel vassoio, sgranandolo bene aiutandosi con una forchetta.
    • Quando l’acqua bolle posizionare il Varoma sul boccale e cuocere: 10 min. temp. Varoma vel. 1. A questo punto si può utilizzarlo come contorno per carni, pesci o verdure come descritto nelle varie ricette

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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