Biscotti senza glutine

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Biscotti senza glutine

Cucina:
  • Senza Glutine

    Indicazioni

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    Ingredienti per 4 persone:

    • 200 gr. di farina mix C Schar,
    • 50 gr. di farina di grano saraceno,
    • 80 gr. di burro,
    • 70 gr. di zucchero,
    • 20 gr. di latte,
    • 50 gr. di nocciole,
    • 1 cucchiaino di lievito Schar,
    • un pizzico di sale,
    • 1 uovo.

    Preparazione:

    Nel boccale tritare le nocciole con 2 colpi vel. Turbo. Mettere da parte, versare le farine, il burro morbido e tutti gli altri ingredienti, impastare: 20 sec. vel. 4-5. Togliere l’impasto, stendere la pasta con il mattarello sul tagliere tra due fogli di carta forno, lasciando la pasta dello spessore di 5 mm. Tagliare con il tagliapasta dentato dei rettangoli di circa 5×2 cm. Spennellare i biscotti con l’albume sbattuto e passarli nelle nocciole tritate. Cuocere in forno caldo a 180° per 15-20 minuti.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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