Besciamella senza glutine

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Ingredienti:

• 40 gr. di farina mix C schar,
• 40 gr. di burro,
• 500 ml. Di latte,
• un pizzico di sale,
• noce moscata a piacere

Procedimento:

• Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 7 minuti a 90° vel. 4.