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Gamberoni con riso pilaf al curry

1,2 lt. d’acqua, 1 cucchiaio dado bimby, 5 mis. di riso, 400 gr. di gamberoni. Per la salsa curry:

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supplì

300 gr. di riso arborio 2 uova 1 mozzarella di bufala 10 gr.di funghi secchi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 80gr.di carne tritata 1 fegatino 1 ventriglio di pollo 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/2 cipolla

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Riso alla cantonese

200 gr riso, 100 gr piselli surg, 100 gr prosciutto cotto in una sola fetta, 100 gr speck idem, 2 uova, salsa di soia, olio e.v.

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riso con asparagi

250 gr di riso, 1/2 cipollina, 1/2mis di olio, 1/2 mis vino bianco, 500 gr acqua, 1 cucchiaio di dado bimby, 1 bustina di zaferano, 50 gr di asparagi ,solo le punte(3 centimeti), 2cucchiai di parmigiano, 20 gr di burro

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