Liquore alla liquirizia

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Liquore alla liquirizia

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    liquore liquirizia

    Ricetta Bimby per fare il liquore alla Liquirizia con il Bimby

    • 200 gr. Alcool
    • 70 gr. Liquirizia pura
    • 600 gr. Acqua
    • 600 gr. Zucchero

    Inserite nel boccale lo zucchero e la liquirizia: 20 sec. Vel. Turbo. Aggiungere acqua e alcool e cuocere: 8 min. 60° vel.1 Travasate in una bottiglia ed una volta freddo conservate in frigorifero o congelatore.

    (Per la liquirizia vanno benissimo anche i Saila o quelle acquistate sulle bancarelle del mercato).

    fonte: club amici del bimby

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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    10 Commenti Nascondi Commenti

    Ottima ricetta!!! Ogni volta che faccio assaggiare il liquore agli amici riscuoto sempre un gran successo.
    Ho provato anche una variante con liquirizia aromatizzata all’anica… SUPER!!!

    Si è successo anche a me, mi hanno consigliato di aumentare i minuti di cottura a 15, antiorario, ma di non mettere subito l’alcool, ma solo gli ultimi minuti o addirittura a freddo. In questo modo la liqirizia si scioglie bene, e l’alcool non evapora. E alla fine di amalgamare a v.4 per qualche 30secondi. 

    Io l ho fatto e si e posata tutta la liquirizia sul fondo delle.bottiglie. Ed era troppo dolce. Quindi busogna mettere l alcol a freddo nn farlo cuocere

    Chiedo scusa….ma in rete c’è la polvere di liquirizia,
    quella originale calabrese, per preparare il relativo liquore secondo i canoni
    tradizionali della Calabria (c’è anche la relativa ricetta!!): semplice,
    facilissima da usare come sciogliere lo zucchero nel caffè ……e soprattutto
    buonissima, senza star lì a tritare pezzetti di caramelline o usare quella
    gommosa, di sapore decisamente artefatto o dover attendere che si sciolgano “depositi & residui” vari!

    Eccovi il sito: SAPORIDELLASIBARITIDE

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