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Gnocchi ripieni al formaggio

on 23 novembre 2008 in Primi piatti bimby

Tempo: 25 minuti Ingredienti: 450 gr di patate, 220 gr di farina, sale, una fetta spessa di caciotta fresca.

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Gnocchi alla romana

on 23 novembre 2008 in Primi piatti bimby

Dose per 4 persone: 250 gr. di semolino di grano, 1 litro di latte, 60 gr. di burro, 70 gr. di parmigiano grattugiato, 2 tuorli, 2 cucchiaini di sale fino, noce moscata a piacere.

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Gnocchi di patate

on 23 novembre 2008 in Primi piatti bimby

Dose per 4 persone: 800 gr. di patate mondate e a pezzetti, 700 gr. di acqua 300 gr. di farina, 1 uovo, sale q.b.

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Gnocchetti di ricotta

on 6 agosto 2008 in Primi piatti bimby

Per 4 persone: 340 gr di ricotta fresca e soda, 200 gr di farina, 70 gr di parmigiano.

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Gnocchi alla romana ai carciofI

on 6 agosto 2008 in Primi piatti bimby

Una quantità di Gnocchi alla romana prevista dal ricettario base, 2 cuori di carciofo puliti (circa 100 gr) succo di 1/2 limone 1/2 misurino di vino bianco 30 gr di olio 1 spicchio d’aglio sale e pepe q.b. Pulire i carciofi e tagiarli a quarti e metterli in una bacinella d’acqua con il succo di [...]

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Gnocchi di patate al pomodoro

on 7 luglio 2008 in Primi piatti bimby

700 g. patate gialle pulite e tagliate a pezzetti, 200 g. farina, 1 scatola polpa di pomodoro, 2 mis. acqua, 20 g. olio, 1 cipollina, aglio, basilico, sale, formaggio grattugiato Inserire nel boccale cipolla, aglio e olio per 2 min. 100° vel. 3. Aggiungere pomodori basilico e acqua, inserire il cestello con le patate e [...]

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