Irene ci manda la sua ricetta per il Pollo ripieno con impasto di carne Bimby

Ingredienti

• 500 gr trita mista
• 100 gr. Prosciutto a dadini
• 100 gr. Hemmental cubetti
  
• 2 uova
  
• 100 gr.pan grattato
  
• Sale
  
• Pepe
  
• 50gr. Pisellini
  
• 1 uovo intero sodo
  
• 30gr.olio

Procedimento

• Impastare tutto nel boccale tranne. l’uovo sodo 2 min. Vel antiorario soft.
• Mettere dentro il pollo chiudere con spago da cucina e infornare per 30/40 min 180°…. durante la cottura spennellare con.lo stesso brodino che si forma.
• Si possono aggiungere 2 foglie di alloro sopra per dare sapore.
• Buon Appetito….. Prima di servire fare raffreddare per 30 min.

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Ricetta Bimby per l’Insalata Di Pollo

Ingredienti per 4 persone:

• 700gr. di petto di pollo (o cosce spellate e spolpate),
• 4 spicchi d’aglio,
• 2 foglie di alloro, salvia, rosmarino,
• 50gr. di olio extravergine di oliva,
• succo di 1 limone,
• 2 acciughe,
• 1 cucchiaino di salsa Worcester,
• lattughino o spinaci freschi,
• 2 coste di sedano bianco,
• 700gr. di acqua.

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Ricetta Bimby per cucinare i petti di pollo alla salvia con il bimby

Ingredienti:

• 500gr. di petti di pollo a fettine piccole
• 4 foglie di salvia
• 1/2 cipolla,
• 30gr. di burro
• 200gr. di acqua,
• 1 dado
• 200gr. di latte
• 50gr. di fontina o emmenthal,
• 1 tuorlo d’uovo,
• sale e pepe e farina q.b

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