Indicazioni
Torta salata salsiccia patate e broccoli Bimby
La ricetta Torta salata salsiccia patate e broccoli da preparare con il Bimby serve per 8fetta/fette persone.
Puoi prepararla in 40min di tempo.
Questa ricetta è compatibile con:
- Bimby TM 6
Come preparare la Ricetta Torta salata salsiccia patate e broccoli
1. Tagliare le patate a rondelle e disporle nel contenitore del Varoma. Inserire i broccoli nel cestello.
2. Mettere nel boccale l’acqua, inserire il cestello con i broccoli e posizionare il Varoma con le patate. Cuocere: 15 min./Varoma/vel. 1.
3. Togliere con attenzione il Varoma e il cestello e mettere da parte. Svuotare il boccale. Stendere il rotolo di pasta sfoglia all’interno di una tortiera e mettere da parte.
4. Mettere nel boccale l’olio evo e lo spicchio d’aglio, insaporire: 3 min./120°C/vel..
5. Aggiungere la salsiccia e cuocere: 10 min./100°C//vel. Aggiungere poi i broccoli, sale e pepe, e proseguire la cottura per altri 5 min./100°C//vel.. Al termine, eliminare lo spicchio di aglio.
6. Disporre sul fondo della tortiera uno strato di patate, salare e pepare e cospargere con il pecorino grattuggiato. Aggiungere i broccoli e la salsiccia, e terminare con uno strato di patate, sale e pepe e pecorino grattuggiato.
7. Condire in superficie con un filo di olio evo e cuocere in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti.
Ingredienti per Torta salata salsiccia patate e broccoli Bimby
8 fetta/fette Torta salata salsiccia patate e broccoli- 1 foglio di pasta sfoglia pronta
- 3 patate, di medie dimensioni
- 300 grammi di cimette di broccolo, (anche surgelate)
- 200 grammi di salsiccia fresca, spellata e a tocchetti
- 30 grammi di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio aglio
- q.b sale
- q.b. pepe
- q.b. pecorino grattugiato
- 500 grammi di acqua
