Polpettine con cime di rape luganega a modo mio

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Polpettine con cime di rape luganega a modo mio

  • 15min
  • 15 Portate

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Polpettine con cime di rape luganega a modo mio Bimby

La ricetta Polpettine con cime di rape luganega a modo mio da preparare con il Bimby serve per 15pezzo/pezzi persone.

Puoi prepararla in 15min di  tempo.

Questa ricetta è compatibile con:

  • Bimby TM 6

Come preparare la Ricetta Polpettine con cime di rape luganega a modo mio

Nel mettere pane raffermo a pezzi e grana e tritare 10 secondi vel 9 e
Mettete da parte

Nel frattempo senza lavare il mettere le cime di rape ben strizzate la luganega e frullate per 10 sec Vel 7 radunate con spatola

Ora unite pane e formaggio grattugiato precedentemente un uovo pizzico di sale un po’ di pepe e amalgamate il tutto per 10 secondi vel 4

Otterrete così l’impasto per le nostre polpettine ora a prendere una pentola abbastanza alta o come meglio preferite Mettere olio a scaldare che sia ben

A questo punto prendete un piatto piano metterci all’interno la farina di polenta mixcon Saraceno e pangrattato per la panatura delle nostre polpettine

Prendere un po’ di impasto delle polpette e fatte le più o meno grosse come una noce fate così fino a finire l’impasto

Olio sarà ben caldo Cominciate a mettere le vostre polpettine e friggete le girandole di tanto in tanto scolatele su panna carta o carta per fritto e servitele subito o con verdura o con una salsa a vostro gusto

Ingredienti per Polpettine con cime di rape luganega a modo mio Bimby

15 pezzo/pezzi Polpettine con cime di rape luganega a modo mio

  • 200 g di cime di rape gia sbollentate
  • 60 g di luganega
  • 70 g di pane rafferno a pezzi
  • 30 g di grana a pezzi
  • 1 uovo intero
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe bianco
  • PER LA PANATURA
  • q.b. farina di polenta mix con saracebo
  • q.b. pan grattato
  • PER FRIGGERE
  • q.b. olio di semi vari

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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