Mousse di salmone

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Mousse di salmone

  • 40min
  • 4 Portate

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Mousse di salmone Bimby

La ricetta Mousse di salmone da preparare con il Bimby serve per 4porzione/porzioni persone.

Puoi prepararla in 40min di  tempo.

Questa ricetta è compatibile con:

  • Bimby TM 5

Come preparare la Ricetta Mousse di salmone

Ungere il recipiente del Varoma, appoggiarvi il pesce e condire con sale, pepe, olio e una grattata di scorza di limone.
Mettere nel l’acqua e nel cestello la patata a piccoli pezzi.
Posizionare il recipiente del Varoma cuocere 20’/Varoma/vel. 1.
Facendo attenzione al forte calore, togliere il pesce dal varoma e spellarlo, poi le patate ed eliminare l’acqua.
Nel pulito mettere capperi e prezzemolo, 10″/vel.10 poi il pesce e tritare 10”/vel. 5.
In una scodella schiacciare la patata con una forchetta, unire il pesce e quando il composto è freddo anche la maionese e aggiustare eventualmente di sale.
Usando una sac à poche distribuire su crackers o su coste di sedano tagliate a pezzetti o su foglie di radicchio di Treviso o nei bicchierini e decorare con chicchi di melagrana o un grissino o foglioline di erbe aromatiche e petali di fiori.

Ingredienti per Mousse di salmone Bimby

4 porzione/porzioni Mousse di salmone

  • 200 g salmone fresco
  • 150 g patata, sbucciata
  • 100 g maionese
  • 20 g capperi
  • 500 g acqua
  • sale fino
  • pepe
  • olio

Per decorare

  • prezzemolo tritato
  • chicchi di melagrana
  • sedano
  • radicchio di Treviso
  • erbe aromatiche

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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