Involtini di pollo in salsa all’arancia

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Involtini di pollo in salsa all’arancia

  • 45min
  • 4 Portate

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Involtini di pollo in salsa all’arancia Bimby

La ricetta Involtini di pollo in salsa all’arancia da preparare con il Bimby serve per 4porzione/porzioni persone.

Puoi prepararla in 45min di  tempo.

Questa ricetta è compatibile con:

  • Bimby TM 6

Come preparare la Ricetta Involtini di pollo in salsa all’arancia

Involtini

Stendere sul piano di lavoro le fettine di petto di pollo

Aggiustare di sale e pepe

Farcire con il prosciutto cotto e l’emmenthal

Arrotolare le fettine e formare gli involtini fermandoli con uno stecchino

Distribuire gli involtini tra il vassoio ed il recipiende del varoma

Chiudere il varoma con il coperchio e tenere da parte

Salsa all’arancia

Inserire nel boccale la cipolla, la carota ed il sedano
5 sec. vel. 7

Riunire sul fondo con la spatola

Mettere il burro ed insaporire 5 min. 120° vel. 1

Aggiungere le patate, il succo d’arancia, il vino bianco e l’acqua, il dato ed il sale.

Chiudere il boccale con il coperchio e posizionare il varoma.

Cuocere 30 min. Varoma Vel. 1

Togliere con attenzione il varoma e tenere da parte in caldo

Terminare la preparazione

Posizionare il misurino, modalità frullare 30 sec.

Aggiungere l’amido di mais e modalità addensare 100°

Servire gli involtini caldi irrorandoli con la salsa ottenuta.

Ingredienti per Involtini di pollo in salsa all’arancia Bimby

4 porzione/porzioni Involtini

  • 600 grammi petto di pollo, a fettine sottilissime
  • 150 grammi Emmental, a fettine
  • 100 grammi prosciutto cotto, a fettine
  • sale
  • pepe

Salsa all’arancia

  • 80 grammi cipolla bianca, in quarti
  • 80 grammi carota, a pezzi
  • 25 grammi sedano, a pezzi
  • 30 grammi burro
  • 100 grammi patata, a cubetti
  • 1 cucchiaino dado per brodo vegetale, fatto in casa
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 50 grammi succo d’arancia, spremuto fresco e filtrato
  • 100 grammi vino bianco
  • 300 grammi acqua
  • 15 grammi amido di mais

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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