Crostata salata di spinaci

Condividi sui social network:

Oppure puoi semplicemente copiare e condividere questa url

Crostata salata di spinaci

  • 0 Portate

Indicazioni

Condividi

Crostata salata di spinaci Bimby

La ricetta Crostata salata di spinaci da preparare con il Bimby serve per Crostatasalatadispinaci persone.

Puoi prepararla in di  tempo.

Questa ricetta è compatibile con:

Come preparare la Ricetta Crostata salata di spinaci

Iniziamo la ricetta preparando la frolla salata. Mettere nel boccale il parmigiano e far tritare per 10 secondi a velocità 10, riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire la farina, il sale, le uova, il burro e far amalgamare per 50 secondi a velocità 5. Formare un panetto avvolgere nella pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno un’ora.
Preparare il ripieno.
Mettere nel boccale gli spinaci, la ricotta, la noce moscata, le uova, il parmigiano, il sale, il pepe e far frullare per 40 secondi a velocità 5, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere la fontina, la pancetta, che è facoltativa, e far amalgamare per 20 secondi con l’antiorario a velocità 2. Trasferire in una ciotola e mettere da parte.
Riprendere la frolla dal frigo, stendere due terzi della frolla tra due fogli di carta da forno, trasferire in uno stampo per crostate, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e versare sopra il composto di ricotta e spinaci. Con il resto della frolla, formare le classiche strisce per crostata oppure utilizzare una griglia per crostate.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Ultimata la cottura, lasciare raffreddare del tutto prima di rimuovere dallo stampo.

Ingredienti per Crostata salata di spinaci Bimby

Crostata salata di spinaci Frolla salata

  • 400 grammo farina 00
  • 180 grammo burro, morbido
  • 2 uova
  • 60 grammo Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 pizzico sale

Ripieno

  • 400 grammo spinacio lessato, e ben strizzati
  • 150 grammo formaggio, tipo Lerdammer a cubetti
  • 50 grammo Parmigiano reggiano grattugiato
  • 350 grammo ricotta, scolata
  • 2 uova
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico noce moscata

Mara Nobile

Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

precedente
Polpettine con cime di rape luganega a modo mio
successivo
Grissini super veloci di pasta al vino ai semi
precedente
Polpettine con cime di rape luganega a modo mio
successivo
Grissini super veloci di pasta al vino ai semi

Aggiungi il tuo Commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.