Indicazioni
Cotechino in crosta Bimby
La ricetta Cotechino in crosta da preparare con il Bimby serve per 6porzione/porzioni persone.
Puoi prepararla in 2h0min di tempo.
Questa ricetta è compatibile con:
- Bimby TM 6
Come preparare la Ricetta Cotechino in crosta
Cuocere il cotechino come da istruzioni.
Mettere da parte eliminando il liquido di cottura.
Mettere nel il latte e il lievito di birra 2 min 37 gradi vel 2.
Aggiungere farina, burro morbido, sale 2 min
Lasciare lievitare sino al raddoppio.
Stendere l’impasto su un tagliere, avvolgere il cotechino facendo dei decori con la pasta in eccesso.Chiudere bene i bordi e le estremità.
Spennellare il tutto con l’uovo e infornare 35 min 180 gradi regolando con il proprio forno.
Servire appena sfornato.
Ingredienti per Cotechino in crosta Bimby
6 porzione/porzioni Cotechino in crosta- 1 cotechino precotto
- 300g farina0
- 150g latte
- 50g burro morbido
- Qb sale
- 8g lievito di birra
- 1 Uovo sbattuto per spennellare
