Indicazioni
Bocconcini di salmone al vino e patate Bimby
La ricetta Bocconcini di salmone al vino e patate da preparare con il Bimby serve per 4porzione/porzioni.
Puoi prepararla in 25min di tempo.
Questa ricetta è compatibile con Bimby TM 5.
Come preparare la Ricetta Bocconcini di salmone al vino e patate
Sbucciare le patate e tagliare a fette, inserirle nel contenitore varoma, appoggiare il vassoio con la carta forno e posizionare i bocconcini di salmone infarinati, e mettere da parte;
Mettere nel l’aglio e tritare a vel.8 per 10 sec;
Aggiungere olio, burro e sale aromatizzato 3 min. Varoma vel.1;
Unire il vino, succo limone, pepe e acqua, posizionare il varoma con le patate e il salmone 20 min /varoma/vel1;
Sistemare il contenuto del varoma in un piatto da portata;
Aggiungere nel 1 cucchiaio di farina 00 e mescolare 20sec/vel 5;
Irrorare i bocconcini con la salsina e servire caldo.
Ingredienti per Bocconcini di salmone al vino e patate Bimby
4 porzione/porzioni Per la salsina
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaino sale aromatizzato, salvia e limone
- 150 grammi vino bianco
- 1 cucchiaio farina tipo 00
- 250 grammi acqua
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 30 grammi succo di limone
- 10 grammi burro
Contorno
- 600 grammi patate, pelate e a fette da circa 1 cm
Salmone
- 700 grammi salmone fresco, tagliato a bocconcini
- q.b. farina tipo 00
