Panini all’olio  facili

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Panini all’olio facili

    Indicazioni

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    Ricetta Bimby facile e veloce per panini all’olio.
    Ecco gli ingredienti

    • 400 g farina
    • 120 gr. farina di manitoba
    • 250 g acqua
    • 15 g lievito di birra
    • 40 g olio extravergine di oliva
    • 1 uovo
    • 10 g sale
    • 30 g zucchero
    • semi di sesamo, di papavero, di zucca
    • 2 tuorli d’uovo e 2 cucchiaini di latte per glassare

    panini olio bimby

    Preparazione del pane

    • Setacciare le due farine. Mescolare lievito, olio, acqua, uovo e zucchero: 5 min. vel. Spiga.
    • Lasciare lievitare l’impasto coperto fino al raddoppio del volume e poi col matterello stenderlo ad uno spessore di 1cm.
    • Con il misurino formare dei dischetti, metterli su una teglia ricoperta da carta da forno distanziati tra loro. Spennellare la superficie con i 2 tuorli
    • mescolati con 2 cucchiai di latte. Lasciarli lievitare fino al raddoppio del volume, spennellarli nuovamente e cospargerli con i semi di sesamo, papavero e zucca.
    • Cuocerli in forno alla massima temperatura per soli 6 min.

    Nota: Questo tipo di cottura rapida è necessaria per ottenere panini molto soffici.

    Mara Nobile

    Mi chiamo Mara, ho 32 anni e mi piace cucinare e preparare ricette per Bimby da pubblicare su questo mio Blog. Commenta le mie ricette o inviami le tue!

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