Indicazioni
Ricetta Bimby per il risotto ai Funghi
dose per 6 persone
- 500gr. riso
- 50gr. funghi secchi
- 1/2 cipolla
- 80gr. burro
- 1 mis. vino bianco
- 1 lt. acqua
- 1 cucchiaio di dado bimby
- 60gr. parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- sale q.b.
Rinvenire i funghi secchi in acqua tiepida per 1/2 ora. Inserire nel boccale metà dei funghi strizzati, metà burro e cipolla: 3min. 100° Vel.3. Posizionare la farfalla e unire il vino: 2min. 100° Vel.1. Aggiungere acqua e dado: 6min. 100° Vel.1. Unire il riso e i restanti funghi: 13min. 100° Vel.1. Versare nella risottiera, aggiustare di sale, unire burro, parmigiano, prezzemolo, mescolare bene e servire
Un Commento Nascondi Commenti
squisita e veloce