Indicazioni
- 150g di fecola,
- 150g di farina,
- 150g di zucchero,
- 4 uova,
- 150g di burro tolto dal frigo da almeno un’ora,
- 1 bicchierino di liquore a piacere,
- il succo di mezzo limone,
- 1 pizzico di sale,
- 1 bustina di lievito vanigliato,
- 1 busta di zucchero vanigliato.
- Versare nel boccale tutto meno lievito e zucchero vanigliato: dare qualche colpo a turbo, poi mescolare a vel.4 per 30″ spatolando e vel.6 per 1′.
- Aggiungere il lievito e continuare per altri 30″.Versare in uno stampo a pareti alte,ben imburrato e spolverato di farina e passare subito in forno caldo.Lasciar cuocere per 40′ a temperatura moderata senza mai aprire lo sportello.
- Lasciare poi in forno spento ancora per 5′. Appena sfornato cospargere di zucchero a velo.
Photo Credit: kochtopf